对糖尿病的常见误解

少吃甜食，得糖尿病的機率就很低嗎? 糖尿病患不能碰糖跟米饭麵食嗎?

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对糖尿病的常见误解对糖尿病的正确认识
亚裔一般体重较轻，所以得糖尿病的风险很低儘管体重较轻，亚裔患二型糖尿病机率比白人要高，是基因及环境的综合影响。五个亚裔中就有一人患有糖尿病。亚裔的糖尿病患者中，一半以上都没有被诊断出来，远高於任何其它族裔。*註1
爱吃甜食才得糖尿病，我不吃甜食，得糖尿病的机率很低糖尿病和愛不愛吃甜食沒有關係，但是和肥胖、體重過重有關。根據美國糖尿病協會，亞裔的身體質量指數(BMI) 超過23，就算超重，會增加糖尿病的風險*註2。最适合亚裔的测量方法是看腰围，亚裔的体质容易累积脂肪在腰部，亚裔女性腰围超过80公分(31.5英寸)，亚裔男性腰围超过90公分(35.5英寸)，会增加患糖尿病的风险。*註3
我没有糖尿病的家族史，所以不用担心会得糖尿病現代人生活型態改變，吃得太多，運動太少，肥胖或多吃少動者都是糖尿病的高危險群。每週累積運動 150 分鐘 (即每週運動5 到 7次, 每次20 到30分鐘)，便可以有效地預防糖尿病。*註4
糖尿病一定有「叁多一少」的症状，即多饮、多尿、多食和体重减轻糖尿病早期通常是没有症状的，一般只有透过血液检查才发现。出现典型的叁多一少症状时，可能已经是很严重的高血糖。
前期糖尿病通常只是血糖有点高，不用太担心前期糖尿病，表示血液中的血糖值超过正常，但还未恶化到糖尿病。如没有在饮食和运动上改善，百分之十五至叁十的前期糖尿病患者在五年内会发展成為真正糖尿病。*註5 而且即使在前期糖尿病，血液中的高糖分也会逐渐破坏身体细微的小血管，造成视网膜病变、动脉硬化或肾病变的问题。
糖尿病是无法预防的預防糖尿病最好的方法是: 均衡飲食，多運動，維持正常體重。尤其是在前期糖尿病階段，就開始調整飲食和運動, 改善葡萄糖代謝異常，便有機會讓血糖值回復到正常。肥胖者只要體重能減輕5-7%，就能改善血糖、血壓和血脂肪，進而降低糖尿病的發生率。*註4
糖尿病患不能碰糖跟米饭麵食糖尿病患者仍然可以吃糖和米飯麵食，但要減少份量，因為糖和一般米飯麵都是精製碳水化合物， 會令血糖迅速升高， 所以要控制攝取量， 並盡量選擇高纖維的全穀物為主糧。請諮詢營養師，了解如何適量調整，設計適合你個人的飲食菜單。

资料来源:

註1: 美國國家健康研究院(National Institute of Health) 。The National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) in 2011–2012 showed that 20.6% of Asian Americans have diabetes and 32.2% of Asian Americans have pre-diabetes, and 50.9% of diabetes cases were undiagnosed which is higher than any other ethnic or racial group.

註2: 美國糖尿病協會(American Diabetes Association)

註3:

註4: 美国疾病控制局(颁顿颁):

註5: 美國疾病控制局(CDC)

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